2.25.2013

mutfak takımı

Sevgili Emel bana sipariş vereli o kadar uzun zaman oldu ki ancak ara ara elime alabildim ve yeni teslim edebildim.Güle güle çok çok severek kullanması dileklerimle..Çok severek yaptığım işlerin arasına eklendi bile ;) Ankara'nın meşhur gri günlerinden birinde fotoğrafladığım için renkler soluk maalesef . Nasıl beğendiniz mi? Sipariş ve bilgi için tubakutlucacan@gmail.com adresini kullanabilirsiniz.

2.22.2013

sevgililer gününe dair..

Aslında hiç sevmem o günü bu günü diye günleri sıkıştırıp tüketim günü haline getirilmesini anneler günü, babalar günü, sevgililer günü.. baya uzun bi liste ama bana göre içi boş! Neyse ben akşama kadar yapılan günü sevgiler günü sohbetlerinde bu tavırdaydım. Hele kırmızı renkten o güne özel iğrenirim yani o kadar. Sevgilim, eşim bilir benim bu tutumumu ve tabi hediyeye ne kadar bayıldığımıda akşam elinde bu kutuyla çıkagelince nasıl anlamlandı o gün nasıl özel bir gün haline dönüştü. En sevdiğim şeyleri çok iyi bilir. Biz öyle çok içiçe eşlerden değiliz malesef . Belki bu iyi bir şeydir, belki kötü bilemiyorum ama en iyi bildiğim şey böylesi bizim kişiliklerimize en uygunu. Ayrı ayrıda çok eğlenebiliriz, özel alanlarımıza sonuna kadar saygı duyarız.O istediği zaman arkadaşlarıyla takılabilir, aynı şekilde bende... güven ne güzel, ne kadar çok insanı özgürleştiren rahatlatan bir şeymiş.. bunun dışında birlikteyken de çok güzel zaman geçirebiliyoruz, bu çok içiçe olup tüketmediğimiz, birbirimizle olduğumuz zamanların kıymetini bilmemiz sonucunu doğuruyor aslında. Size naçizane tavsiyem sıkmayın bunaltmayın kendinizde bunalmayın bu sayede okadar keyifli hale gelecektir ki evliliğiniz yada ilişkileriniz.. Birde çok meşur sinema günlerimiz var bizim. Ben hiperaktif olmam dolayısıyla sinemayı pek sevemiyorum 2 saat oturmak pek bana göre değil dizlerim uyuşuyor resmen e minnoşumda annesi gibi kımıl kımıl :) sinemayı sevsede duramıyor çocuğum :) babamız daha sakin dingin bi adam ama biz iki kişi olduğumuz için oylama sonunda bizim dediğimiz oluyor dvd mizi alıyor 2-3 paket mikrodalga mısırını patlatıyoruz ve battaniye altında home cinema ;) vuuuw süper oluyor her pazar muhakkak yapıyoruz. Tavsiye ederim sinemadan çok daha keyifli bir kere üçünüz bir battaniye altında sıcacık samimi, ikincisi elinizde kumanda dilediğiniz zaman durdurabilirsiniz.. bence özgür olmak böyle bir şey ;)



araya birde kitap sıkıştırayım bir solukta okudum aslında 2 sendir okunacak listemin en başında ama ancak kısmet oldu. kitap hakkında ipucu vermeyeceğim ancak ben 2sendir beklediğimden mi nedir bilemiyorum çok sevdim. şimdi önümde kocaman ve çok ciddi bir okunacaklar listesi var. Bakalım hangisiyle devam edeceğim. Bu arada çok paylaşmasamda iyi bir okurum aslında elimde bir kitap muhakkak vardır ve facebooktaki arkadaşlarımın ricası üzerine bir okunası gerekenler listesi hazırlayacağım size ;)  ( okuyup beğenip tavsiye ettiklerim demek daha doğru olur sanırım ) hade ben işe gideyim öpüyorum sarıyorum güzel bir hafta sonu diliyorum :) 

2.18.2013

portakal şekerlemesi


Bu portakal şekerlemelerini yapmayı geç hafta kafaya koydum başladık feci halde portakal tüketmeye çok sevdiğim bir şekerleme olup kendileri kahve dünyasına felan gittimizde baya ciddi miktarda lüplettiğim için yaptığıma deysin diye en az 10 adet portakal kabuğu olmalı diye hedefledim. Gelelim tarifine,
istediğimiz kadar portakalımız birikince önce içlerindeki beyaz kısımları temizledim, en sevdiğim mutfak gereçlerinden biri olan tupperware makasla 5dk.uzun uzun doğradım. 
Sonra hepsini tuzlu su dolu bir kapta ağzı kapalı olarak bir gece (hatta tam olarak 24saat)beklettim,
ertesi akşam suyu süzüp iyice duruladım geniş bir tencerede bir taşım kaynattım, sonra süzdüm ( orjinal tarifte bir kere kaynatılıyor ama ben bir kez daha tekrarladım bu işlemi,
en son olarak 3,5su bardağı şeker ve 4,5 su bardağı suyu tencerede şeker eriyene kadar ısıttım ve altını kıstım portakalları ekledim. Ocağın en küçük bölümünde kısık ateşte yaklaşı 1,5 saat kanattım. sonra üzerine şeker attığım yağlı kağıt dolu tepsiye süzerek aldım ( ben şekeri biraz kaçırdım şöyle 3-5 yemek kaşığı yeterli olurmuş) şekerlere bulansın diye iyice bi karıştırdım. Sonra aradan bir kaç saat geçince benmari usulü erittiğim bitter çikolataya uçlarını batırmak istedim ama ne mümkün batırıp koyduğumda tekrar kağıda yapıştığı için çikolatası olmadı bende bir araya toplayıp üzerine hepsine gelecek şekilde gezdirdim. Bingo! hem lezzeti çok güzel oldu hemde bence estetiği bozulmadı ;) ve sabaha hazır olduğunda o kadar portakal anca öğlene kadar dayanabildi. Tavsiye edilirmi? Hemde şiddetle ;) yapın yiyin benimde kulağımı çınlatın.
^__^
orjinal tarif burdan ama anladığınız üzere ben ölçüleri ve tarifi biraz kendime göre yorumladım.
postumuda yaptıktan sonra hepinizi kucaklar işe kaçarım.

2.15.2013

biten işler volume2

 Sepetlerim aslında küçük nikah şekeri, bebek lavanta sepeti doğum hediyesi gibi işlevleri olabilir. Bunun dışında takı yada toka sepeti olarak ta kullanabilirsiniz.Şimdilik yaptıklarım bunlar, numuneler üretiyorum  daha geniş bir skala sunacağım bunlarla ilgili.. takipte kalın..

2.14.2013

biten işler volume1


çoktaaan sahibine ulaşmış ürünler aslında görselleri bilgisayarımda kalmış paylaşayım dedim :) sevgili Nihal'in müstakbel gelinleri için sipariş ettiği patateslik, soğanlık ve sarımsaklık seti. Allah herkese böyle görünce nasip etsin çok ince düşüncelidir. 

2.13.2013

bu aralar..

15 tatil boyunca çalışmadım. Elimdeki siparişleri bitirmeye çalıştım Ali Efeyle bol bol kitap okuduk sinema, gezme derken nasıl bitti anlayamadım. Aslında erkenden işlerimi halledip İstanbula gitme planlarındaydım ama malesef bitiremedim. Olsun Tuba! dedim sevdiğin işi yapıyorsun saatlerini kendin belirleyip renklerle iç içesin yatmak istediğin zaman yatıp uyuyorsun pijamalarınla çalışma özgürlüğün var şımarıklık yapma :) yapmadım sevine sevine bitirmeye çalıştım. elimde bir ay tatilim olsa hiç durmadan çalışıp tamamlamam gereken sipariş dağım var ve ben seve seve musmutlu yapıyorum onları.. Yeni işler var aslında paylaşmak istediğim artık fırsat  buldukça diyelim ;)
twitter, instagram,tabiki facebook ta sürekli varım ama buradaki kumanda paneli zoraki değiştirildikten sonra yazmak benim için epeyce zor gelmeye başladı. Dileyenler oralardan da takip edebilir.

2.10.2013

çekiliş sonucu


şartlardan eksik yapılanları eledim. Yok yanda orda burda (post olarak yayınlamayanlarıda) eledim,neyse baya eleme yaptıktan sonra 13. numaralı yorumun sahibi serranın annesi kazandı kendisini tebrik eder mutlu günlerde kullanmasını dilerim :) adresini bekliyorum.

2.02.2013

Ankara Workshopu


3 şubat pazar günü yani yarın 2.Ankara Workshopumuzu yapacağız. Bir önceki workshopumuz oğlumun rahatsızlığı dolayısıyla iptal olmuştu. Bende yeni bir heyecan yeni bir ürün olsun diye bu organizeri hazırladım. her organizerin üzerinde katılımcının ismini yazacağı şekilde hazırladım kitleri, katılmak isterseniz acele edin. Kontenjanımız 10 kişiyle sınırlıdır. Şartlar herzamanki gibi; 
Yer: Etlik Oscar Bistro (antaresteki değil, Etlik aşşağı eğlencede köşedeki)
Kontenjan: 10 kişi
kit ücreti: 25 tl 
Çok güzel ve bir o kadar eğlenceli bir gün geçirmek isterseniz. Hafta sonu enerji depolayıp haftaya mutlu ve dinamik başlamak için, yeni arkadaşlıklar ve gerçekten kendinize bir gün hediye etmek için kaçırmayın derim. Tüm katılımcılara ufak hediyelerim olacaktır. Herzaman ki gibi herkes yediğini içtiğini öder, bizede musmutlu bir gün hatırası kalır ;) Kontenjanın büyük çoğunluğu doldu katılmak istiyorsanız son 2 kişilik yer var acele edin.